Köfteler - Usta Aşçılardan Yoğurtlu Bulgur Topları tarifi

Yoğurtlu Bulgur Topları (4-6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Yoğurtlu Bulgur Topları

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Tutam Pulbiber
  • 2 Diş Sarmısak
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp, üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin. İyice şişene dek bekletin. Daha sonra süzgeçten geçirip, geniş bir kaba alın. Un, tuz ve karabiberi ilave edin. Yoğurarak hamur kıvamına getirin. Elinizle koparıp, minik toplar yapın.

Tencerede su kaynatın. Çok az tuz katın. Köfteleri suya alıp, haşlayın. Kevgirden geçirip, tabağa alın. Diğer tarafta sarmısakları dövüp, yoğurda katın. Bulgur toplarının üzerinde gezdirin.

Üzerinin sosunu hazırlayın. Bunun için, 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun. 1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın. Köftelerin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.1/5 (Toplam:30)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.7/5 (Toplam:25)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek