Turşu - Usta Aşçılardan Taze Fasülye Turşusu tarifi

Taze Fasülye Turşusu (-)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Taze Fasülye Turşusu

Malzemeler

  • Taze fasulye, tuz, sarımsak

Yapılışı

Fasulyelerin baş ve uç kısımları bıçakla kesilip, varsa kılçıkları ayıklanır. Kaynamakta olan suya atılıp 2-3 dakika haşlanır. Soğuk su içinde soğutulur. Turşu kabına konulurken sarımsak, limon ve soğan dilimleri ve isteğe göre çeşitli baharat ilave edilir,

Üzerine baskı konduktan sonra %6 tuzlu salamura ile doldurulur.

Diğer işlemler patlıcan turşusundaki gibi yapılır.

Fasulyenin haşlanarak sade turşusu yapıldığı gibi, diğer malzemelerle birlikte, haşlanmadan da turşu yapımında kullanılabilir.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:24)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:23)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek