Salatalar - Usta Aşçılardan Suteresi ve Greypfrut Salatası tarifi

Suteresi ve Greypfrut Salatası (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Suteresi ve Greypfrut Salatası

Malzemeler

  • 2 demet suteresi, sapları ayıklanmış
  • 2 pembe greypfrut, dilimlenmiş
  • 50 gr badem, kabukları ayıklanmış
  • Sos:
  • 1 çaykaşığı ince doğranmış soğan
  • 1/2 çaykaşığı şeker
  • 1 yeşil limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz ve karabiber

Yapılışı

Izgarayı orta ateşte ısıtın ve bademleri ızgara telinin üstüne yerleştirin. 8-10 dak. arada sırada çevirerek açık kahverengi olana dek kızartın.

Sosu yapmak için: Soğanı, şekeri, limon suyunu ve zaytinyağını bir salata kabına koyun. Sos koyulaşıp bütün malzemeler iyice karışıncaya dek bir çatalla çırpın. Tuz ve biberle tatlandırın.

Greypfrut dilimlerini sularıyla birlikte sosa ekleyin. Suteresi yapraklarım da katıp karıştırın.

Kızarmış bademleri üzerine koyup, servis yapın.

ALIŞVERİŞ ÖNERiSi: Pembe greypfrut en tatlı greypfrut çeşididir. Eğer pembesini bulamazsanız normal greypfrut kullanın: fakat şeker miktarını 1 çaykaşığına çıkartın.

AŞÇININ ÖNERİSİ: Suteresi buzdolabında 1 hafta dayanır. Ayıklanmış ve yıkanmış tereyi hava almayacak şekilde plastik bir torbada saklayın.

HAZIRLAMA: Greypfrutları, suyunu tutmak için bir kasenin üstünde soyun. İç kabuğunu keskin bir bıçakla alıp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.5/5 (Toplam:12)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.5/5 (Toplam:10)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek