Mantı ve Makarnalar - Usta Aşçılardan Spagetti Napoliten tarifi
Spagetti Napoliten (5 Kişilik)
Malzemeler
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı ince doğranmış soğan
- 1 orta boy konkase domates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı tuz
- 300 gr spagetti
- 1 su bardağı domates
- 25 gr rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri
Yapılışı
Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin. Yağ kızınca soğanı ilave dip, sık sık karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar pembeleşmeye yüz tutuncaya kadar pişirin. Domatesleri ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve biberi katıp, karıştırın. Tencereyi ateşten alın.
Bir başka tencerede spagettiyi hafif diri kalacak biçimde pişirin. Bir süzgece aktararak süzüp, temiz ve kuru bir tencereye alın. Kalan margarini ve domates sosunu ilave edin. Tuz ve biberini kontrol edip, gerekirse ekleyin. Soğanlı konkase domatesi katın. İki dişli çatalla, makarnaları kırmadan karıştırın.
Spagetti napoliteni, yanında ayrıca rendelenmiş peynirle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Değerlendirme
Bu Tarife Not Verin
Zorluğunu Değerlendirin
Bunları da deneyebilsiniz...
Mantı Hazırlık
Önce harcı hazırlayın. Bunun için bir kapta kıyma, soğan, tuz, karabib...
Devamı...Mantı
Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun, 1 çorba kaşığı tuz katın. Suyu...
Devamı...Patlıcanlı Makarna
Bir tencereye makarnanın miktarında su, yağ ve tuz koyup kaynatın. Kay...
Devamı...Peynir Soslu Cevizli Papardelle
Papardelleyi 10 dakika haşlayın. Tuzu alınmış beyaz peyniri tavuk suyu...
Devamı...