Kuru Baklagiller - Usta Aşçılardan Solme tarifi

Solme (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Solme

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • Yarım kg patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 10 adet zeytin
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayıp süzün. Patlıcanı ateşte közleyin. Ayıklayıp, incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tuz ile ovup sıkın.

Fasulye, patlıcan, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. Servis tabağına alın. Haşlanmış yumurtayı dilimleyin. Zeytin ile süsleyin. Dilerseniz lavaş ekmeği ile servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.7/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:23)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek