Sebze Yemekleri - Usta Aşçılardan Sebze Şöleni tarifi

Sebze Şöleni (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Sebze Şöleni

Malzemeler

  • 100 gr. Havuç
  • 2 Salatalık
  • 2 Finocchi
  • 2 Adet Beyaz Kereviz Costolesi
  • 1 Limon
  • 2 Minik Soğan
  • 2 Avakado
  • 1 demet Yaban Turpu
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1 Küçük Kase Yoğurt
  • 100 gr. Ricotta
  • 4 Damla Tabasco
  • 2 Çorba Kaşığı Worcester
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz, Biber

Yapılışı

Sebzeleri ayıklayıp yıkayın. Finocchileri, havuç, kereviz ve salatalıkları, soyup çekirdeklerini temizledikten sonra zar şeklinde doğrayın. Turpları incecik dilimleyin, soğanları ince ince kesin. Hepsini birden derin bir salata kasesine boşaltın. Avokadoları soyup kararmalarını önlemek için limon suyuyla ıslatın.

Avokadoyu kuşbaşı doğrayın ve soyulmuş sarmısak, yoğurt, ricotta, tabasco, worcester, tuz ve biberle birlikte mikserden geçirin. Katı bir sos elde etmelisiniz sonuçta.

Maydanozu ince ince kıyıp sosa ilave edin. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra da sosu ayrı bir kapta olmak üzere sebzeleri servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:11)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:13)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek