Sebze Yemekleri - Usta Aşçılardan Sebzeli Güveç tarifi

Sebzeli Güveç (8 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Sebzeli Güveç

Malzemeler

  • 2 Havuç
  • 2 Büyük Patates
  • 2 Kırmızı Dolmalık Biber
  • 2 Sarı Dolmalık Biber
  • 2 Kabak
  • 2-3 Diş Sarmısak
  • Kızartmalık Yağ
  • 1 Limon
  • 8 Çorba Kaşığı Sirke
  • 8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunlamasına dörde bölün. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın. Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin.

Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün. Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup dilimleyin.

Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe kavurun. Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin.

Limonun suyunu sıkın. Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin. Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin.

Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin. Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.

Kalorili yemeklerden kaçınanlar güvece katılan sebzeleri farklı şekillerde pişirebilirler. Örneğin sebzeleri haşlayabilirsiniz veya bir güveç kabına alıp fırında pişirebilirsiniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:12)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:14)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek