Et Yemekleri - Usta Aşçılardan Sarmısaklı ve Kremalı Patatesli Bonfile tarifi

Sarmısaklı ve Kremalı Patatesli Bonfile

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Sarmısaklı ve Kremalı Patatesli Bonfile

Malzemeler

  • 4 Adet (160 gr.) Bonfile
  • 1 kg. Taze Patates
  • 1 dl. Çiğ Krema
  • 4 Diş Sarmısak
  • 1 kg. Tatlı Kırmızı Biber
  • 1 dl. Elma Sirkesi
  • Zeytinyağı
  • Tuz, Taze Çekilmiş Karabiber

Yapılışı

Kırmızı biberleri közleyip soyun ve blender`da püre haline getirin. Ufak bir tencerede biber püresini ve elma sirkesini kısık ateşte, yavaşça çektirin. Sos kalınlaştığı zaman ateşten alın.

Patatesleri yıkayıp çok ince dilimleyin. Mutfak robotunuz varsa işiniz çok kolaylaşır. Patates dilimlerini ince kıyılmış sarmısak, krema, tuz ve biberle karıştırın. Patatesi fırına giren bir kaba dizip alüminyum folyo ile kapatın. Sıcak fırında 30-40 dakika üstü kapalı pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp 10 dakika daha pişirin.

Bonfıleleri az yağlı kızgın tavada istediğiniz dereceye göre pişirin. Servis tabağına patatesleri yerleştirin. Bonfileleri ince dilimleyip patateslerin üzerine yerleştirin. Etrafını biber püresiyle süsleyin ve servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:25)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.5/5 (Toplam:20)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek