Meyve Tatlıları - Usta Aşçılardan Portakal Pelteli Panna Cotta tarifi
Portakal Pelteli Panna Cotta
Malzemeler
- PORTAKAL PELTESİ İÇİN:
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı şeker
- PANNA COTTA İÇİN:
- 2 paket süt kreması (400 gr)
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı toz jelatin
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
Portakal peltesi malzemelerini bir sos tenceresinde karıştırın ve kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin.
Krema, pudra şekeri, nişasta, süt ve vanilyayı bir sos tenceresinde karıştırın.
Ayrı bir kapta toz jelatini çok az sıcak su ile eritin. Kaynamadan önce karışıma ilave edin. Göz göz olana kadar pişirin.
Pişen muhallebiyi üzerinde 2 parmak boşluk kalacak şekilde kaselere paylaştırın.
Son olarak portakal peltesini muhallebinin üzerine ekleyin.
Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Değerlendirme
Bu Tarife Not Verin
Zorluğunu Değerlendirin
Bunları da deneyebilsiniz...
Hindistan Cevizli Elma Tatlısı
Elmaların kabuklarını soyup ikiye bölün. Çekirdeklerin bulunduğu kısım...
Devamı...Kivili Kup
Sütle vanilyalı pudingi karıştırıp pişirin. Kivileri büyük küpler hali...
Devamı...Ekmekli Şeftali Tatlısı
Şeftalilerin kabuklarıni soyup küp şeklinde doğrayın. Etimekleri cam b...
Devamı...Vişne ve Limonlu Sütlaç
Orta büyüklükteki bir tencereye su ve pirinci koyun. Yaklaşık 20 dakik...
Devamı...