Dolmalar - Usta Aşçılardan Peynirli Biberler tarifi

Peynirli Biberler

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Peynirli Biberler

Malzemeler

  • 3 adet kırmızı çarliston biber
  • 3 adet yeşil çarliston biber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 4 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • 3 adet rendelenmiş kabak
  • 1 çay bardağı dolusu galeta unu
  • 1 su bardağı rende kaşar peyniri
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Biberlerin üzerinden kapak açıp tohumlarını temizleyin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Soğanları bu yağda pembeleştirin. Tuzu, karabiberi, maydanozu, sarımsağı ve rende kabağı ilave edip bir güzel karıştırın. Orta ısıda 5 dakika pişirin.

Kabak suyunu salacaktır, ateşi açarak suyunu çektirip tavayı ocaktan alın. Galeta ununu peynirlerle ve yumurta ile karıştırın. Biberlerin içine bu karışımı doldurun. Tencereye dizip üzerine kapak kapatın. Kızdırılmış fırında 1 saat pişirin.

Tavadan alıp soğumaya bırakın. Suyunu kaynatıp 2 kaşık sirke ilave edin. Ayrı olarak servise sunun. Biberleri sıcak ön servis olarak sunabilirsiniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.8/5 (Toplam:26)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.7/5 (Toplam:27)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek