Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Paçanga Böreği tarifi

Paçanga Böreği

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Paçanga Böreği

Malzemeler

  • 5 yufka
  • 3 yumurta (birinin sarısı böreğin üzeri için)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 paket erimiş tereyağı (125 gr)
  • İçine :
    • 50-200 gr kadar pastırma (her böreğin içine yarım dilim gelir)
    • 3-4 tane küp kesilmiş domates (her böregin içine 2 küp yeterli geliyor)
    • Yaklaşık 1,5 su bardağı kaşar rendesi

    Yapılışı

  • Yağ, yoğurt ve yumurtayı çırparak harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin.
  • 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Şeritlerin üstüne biraz harç döküp yayın. Ucuna biraz kasar rendesi, yarım dilim pastırma ve domates yerleştirin. Muska böreği gibi sarın.
  • Tercihen yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (Kaşarlar eriyip börekten çıkarsa temizlemek daha kolay olacaktır.)
  • Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 C fırında yaklaşık yarım saat, böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Değerlendirme

    Bu Tarife Not Verin

    Ortalama: 1.8/5 (Toplam:17)

    Zorluğunu Değerlendirin

    Ortalama: 2.2/5 (Toplam:17)

    Bunları da deneyebilsiniz...

    Yorumlar

    Arama

    ADS

    Yemek