Pilavlar - Usta Aşçılardan Nohutlu Bulgur Pilavı tarifi

Nohutlu Bulgur Pilavı (6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Nohutlu Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1/2 su bardağı nohut
  • 4 su bardağı et suyu
  • 2 yeşil biber
  • 2 orta domates
  • 1 iri soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
  • Tuz, biber
  • Taze veya kuru nane

Yapılışı

Nohudu bir gece önceden ıslatıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı ince doğrayıp soyulmuş domatesleri ufak parçalara kesin. Kızgın yağda önce soğanı pembeleştirin. Sonra biber ve domatesleri ekleyip beraber 2-3 dakika daha çevirin.

Et suyu, tuz ve biberi ekleyin. Kaynayan karışımın üzerine bulguru ve nohutları ilave edin ve hep birlikte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşi kısın, suyunu çekinceye kadar yavaş yavaş pişirin.

Suyunu tamamen çekince ateşi söndürün ve tencerenizin üzerini sıkıca kapatıp demlenmesi için pilavı bekletin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:24)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:24)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek