Soslar - Usta Aşçılardan Mayonez Sos tarifi

Mayonez Sos

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Mayonez Sos

Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 çay k. sirke
  • 1/2 çay k. tuz
  • beyazbiber
  • 1 çay k. hardal
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay k. kaynar su

Yapılışı

Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla karıştırın.

Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.

Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa ilave edin.

Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biberini kontrol edin; gerekiyorsa ilave edin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.4/5 (Toplam:18)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:21)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek