Fırın ve Izgaralar - Usta Aşçılardan Mayonezli Mezgit tarifi

Mayonezli Mezgit (5 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Mayonezli Mezgit

Malzemeler

  • 1 kg. mezgit
  • 1 küçük boy tat mayonez
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı su
  • 3 adet defne yaprağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın. Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir tencereye koyun.

Malzemelerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynatın. Kaynarken suyun yüzeyinde oluşan köpüğü delikli bir kepçe ile alın. Mezgit pişinceye kadar 10-15 dakika haşlayın.

Balığı kendi suyu içinde soğuttuktan sonra suyunu süzün, derisini ve kılçıklarını çıkartıp, küçük parçalara bölün.

Balık parçalarının üzerini mayonezle kaplayıp çatalla şekillendirin.

Mayonezli mezgit salata yaprakları, limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.8/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.9/5 (Toplam:26)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek