Dolmalar - Usta Aşçılardan Lahanalı Biber Dolması tarifi

Lahanalı Biber Dolması (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Lahanalı Biber Dolması

Malzemeler

  • 2 soğan
  • 250 gr lahana
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Bir miktar yağ
  • 2 su bardağı et suyu
  • 8 çarliston biber
  • tuz , karabiber
  • 100 gr beyaz peynir
  • 100 gr süt kreması
  • 1 - 2 sap taze soğan

Yapılışı

Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. 1 soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Diğer soğanı soyup dilimleyin.

Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritip küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Lahanayı ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı 20 dakika tencere de kavurun.

Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın. Bir tencerede, kalan margarini eritip soğan dilimlerini kavurun. Et suyunu ilave edip kısa süre pişirin.

Biberleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini ayıklayın. Peyniri bir çatalla ezin. Lahanalı karışıma ilave edin.

Biberlerin iç kısmını tuzlayıp lahanalı karışımla doldurduktan sonra fırın kabına yerleştirin. Et suyunu ilave edip kabı fırına verin ve 20 - 30 dakika kadar pişirin. Süt kremasını çırpıp tuz ve. karabiberle tatlandırın. Taze soğanları halkalar halinde doğrayın. Süt kreması ve taze soğanla süsleyerek servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.1/5 (Toplam:27)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.9/5 (Toplam:23)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek