Köfteler - Usta Aşçılardan Köy Usulü Köfte tarifi

Köy Usulü Köfte (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Köy Usulü Köfte

Malzemeler

  • 300 gr Kıyma
  • 400 gr Kabak
  • 50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri Veya Eski Kaşar
  • 1 Soğan
  • 1 Yumurta
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • Zetinyağı
  • Un,Tuz, Karabiber

Yapılışı

Kabakları yıkayıp kazıyın. Soğanı ayıklayın. Hepsini minik minik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayın.

Süzdükten sonra bir de parmaklarınızla sıkarak suyunu çıkarın. Bir kaba koyup çatalla ezerek krema haline getirin.

Kıymayı, yumurtayı, yumurta sarısını, rendelenmiş peyniri, 2 çorba kaşığı galeta ununu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırıp, una buladığınız parmaklarınızla orta boyda köfteler yapın.

İyice kızdırdığınız zeytinyağında, her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Hemen servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:27)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:24)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek