Soslar - Usta Aşçılardan Kıymalı Baita Sosu tarifi
Kıymalı Baita Sosu
Malzemeler
- 1 Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 200 gr Kıyma
- 1 Havuç
- 3 Domates
- 2 Dal Taze Fesleğen
- 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
- Tuz, Karabiber
Yapılışı
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Havucu temizleyip rendeleyin. Domatesin kabuklarını soyup klipler halinde doğrayın. Fesleğen yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.
Havuç ve domatesi kıymalı karışıma ekleyin. Fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin. Ilınınca üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.
Dikkat. Bu sosu makarnanın veya pilavın yanında sunabilirsiniz. Pide ve ekmek üzerine sos olarak sürebilirsiniz.
Değerlendirme
Bu Tarife Not Verin
Zorluğunu Değerlendirin
Bunları da deneyebilsiniz...
Yoğurt Sosu
Yoğurdu yaklaşık 12 saat önce bir bez torbaya koyun. Torbayı en az 5-6...
Devamı...Yeşil Sos 2
Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletip, çı...
Devamı...Vinegrete Sos
Tuz ve beyazbiberi bir kaba koyun. Sirkeyi ilave edip bir telle çırpar...
Devamı...Mayonez Sos
Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, por...
Devamı...