Turşu - Usta Aşçılardan Kırmızı Biber Turşusu tarifi

Kırmızı Biber Turşusu (6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Kırmızı Biber Turşusu

Malzemeler

  • 2 Kg Kırmızı Biber
  • 2 Baş Sarmısak
  • 2 Demet Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Sirke
  • 1 Çay Bardağı Limon Suyu
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Yeterince Turşu Tuzu

Yapılışı

Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım. Fırın tepsisine dizelim. Fırında kabukları soyulup, yumuşayana dek fırında tutalım. Biberleri boyuna iki eşit parçaya bölüp, çekirdek yataklarını çıkaralım. Biberleri iri iri keselim. Sarmısakların kabuklarını soyalım. Ve küçük küçük doğrayalım. Maydanozları ince ince keselim.

Hepsini harmanlayarak kavanoza dolduralım. Ayrı bir tabağa sirkeyi, limon suyunu ve turşu tuzunu karıştıralım. Tuz eriyene kadar bir kaşık yardımıyle karıştıralım. Sıvı yağı da ilave ederek kavanozun içine dökelim. Kavanozun ağzını kapatalım.

Not: Turşuyu kışa kadar saklayacaksanız, buzdolabında muhafaza edin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:26)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:19)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek