Hamur Tatlıları - Usta Aşçılardan Kalbura Bastı tarifi

Kalbura Bastı (10-12 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Kalbura Bastı

Malzemeler

  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 200 gr Margarin
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 3 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi
  • Şurup İçin:
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Kg Toz Şeker
  • 1/2 Limon Suyu

Yapılışı

Şekeri su ile kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Bir kapta süt ve şekeri çırpın. Un ve kabartma tozu da ekleyip, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp, 15-20 dk dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç veya madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin. Ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapayın. Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bikaç dk daha fırında tutun.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:30)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:25)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek