Pilavlar - Usta Aşçılardan Kafesli Pilav tarifi

Kafesli Pilav

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Kafesli Pilav

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4'er adet kuru kayısı ve kuru incir
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı tarçın
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 3 yaprak milföy hamuru
  • Tuz, karabiber
  • Yapılışı

  • Tereyağı ile zeytinyağını bir tencereye alın ve yıkayıp süzdüğünüz pirinci üzerine ekleyin.
  • Sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun ve küp doğradığınız kuru incir ve kayısıları ilave edin.
  • Ayrı bir tavada yağsız olarak 2 dakika kavurduğunuz fıstıkları, tuz ve tarçını da üzerine ekleyin.
  • Suyunu katıp kapağı kapalı pişmeye bırakın.
  • Milföy hamurlarını merdane yardımı ile inceltip bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
  • Küçük sufle kaplarını yağlayıp şerit halindeki milföyleri boydan boya dışarı taşacak şekilde içlerine yerleştirin.
  • İç harcı 20 dakika sonra ocaktan alıp kaplara paylaştırın. Kenarlardaki parçaları kabın üzerine doğru toplayın.
  • Önceden ısıtılmış 180C fırında milföy hamurları kızarana kadar pişirip servis yapın.
  • Değerlendirme

    Bu Tarife Not Verin

    Ortalama: 2.1/5 (Toplam:23)

    Zorluğunu Değerlendirin

    Ortalama: 1.8/5 (Toplam:25)

    Bunları da deneyebilsiniz...

    Yorumlar

    Arama

    ADS

    Yemek