Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Ispanaklı Sufle tarifi

Ispanaklı Sufle

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Ispanaklı Sufle

Malzemeler

1 kg ıspanak
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. un
2 su b. süt
4 yumurta
1 kase kaşar p. rendesi
muskat,tuz
karabiber

Yapılışı

Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin. daha sonra soğuk suya alıp şoklayın.
sudan çıkarıp süzün ve bıçakla doğrayın. diğer tarafta tereyağında unu sarartıp üzerine sütü
ekleyerek bir sos hazırlayın. sosun içine muskat,tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklarla karıştırın.
yumurtaların beyazlarını ayrı bir yerde kar halinde çırpın. ıspanakların üzerine sarılarını alıp karıştırın.
daha sonra kar halindeki beyazları karıştırıp bu karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.
üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin. kaşar peynirinin yarısını içine de koyabilirsiniz. en son
üzerine kırmızı toz biber serpip 180 derecede pişirin. sufleleriniz fırında çok güzel kabaracaktır.
fakat fırından çıkınca sönebilir. sıcak yenmesi tavsiye edilir.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:19)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:17)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek