Kebaplar - Usta Aşçılardan İskender tarifi

İskender (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
İskender

Malzemeler

  • 1/2 Kg Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarmısak
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Sivri Biber
  • Tuz, Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Salça
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Adet Pide
  • 1 Çay Kaşığı Tereyağı
  • Üzerine:
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Yapılışı

Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın. 2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın. Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin. 1 çay kaşığı salça, tuz ve karabiberi ilave edin. Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin. 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.

1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün. Kare biçiminde kesin. Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün. Daha sonra etleri dizin. Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin. 2 çorba kaşığı tereyağını eritip, etlerin üzerine gezdirin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.8/5 (Toplam:32)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:29)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek