Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Enginarlı Börek tarifi

Enginarlı Börek

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Enginarlı Börek

Malzemeler

  • 1 adet hazır yufka
  • 4 adet enginar
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yapılışı

  • Enginarları ayıklayıp temizleyin
  • Kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içerisinde, ayıklayıp, yıkadığınız enginarları 10 kadar haşlayıp, suyunu süzün
  • Küçük bir kasenin içinde sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
  • Hazır yufkayı tezgaha serin, üzerine fırça ile hazırladığınız sostan sürün.
  • Sonra yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf şekline getirin.
  • Daha sonra 4 eşit parçaya bölerek 4 adet kare yufka hazırlayın.
  • Şimdi enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde, bir kare yufkanın üzerine yerleştirin, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın.
  • Daha sonra 175 dereceli fırında 20-25 dakika pişirip, ılık olarak servise sunun
  • Afiyet olsun
  • Değerlendirme

    Bu Tarife Not Verin

    Ortalama: 2.1/5 (Toplam:17)

    Zorluğunu Değerlendirin

    Ortalama: 1.9/5 (Toplam:18)

    Bunları da deneyebilsiniz...

    Yorumlar

    Arama

    ADS

    Yemek