Tavuk ve Hindi Yemekleri - Usta Aşçılardan Elma sirkesi Sosunda Tavuk tarifi

Elma sirkesi Sosunda Tavuk (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Elma sirkesi Sosunda Tavuk

Malzemeler

  • 4 adet 25 gramlık dana jambon
  • 4 adet 150 gramlık kemiksiz ve derisi çıkarılmış tavuk göğsü
  • 175 gr arpacık soğanı
  • Sos için:
  • 75 gr soğan
  • 275 ml elma sirkesi
  • 1 kokulu otlar buketi
  • 1 tavuk suyu tableti
  • 275 ml kaynar su
  • 15 gr tereyağ
  • 20 gr un
  • Garnitür olarak:
  • 125 gr brokoli
  • 175 gr havuç (birkaç parçaya bölünmüş)

Yapılışı

İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste koyarak kübik bir sekile getirin. Jambonları tavuklara sarıp bohçalar yapın. Dilerseniz bir kürdan ya da mutfak ipliğiyle tutturun. Uygun bir kaba alıp, 200 derece fırına soyduğunuz arpacık soğanlarıyla beraber atın. 35-40 dakika tavuklar pişinceye kadar fırınlayın.

Bu arada sosu hazırlayın. Soğanı doğrayıp, kokulu otlar buketi ve sirke ile beraber kaynatın. 10 dakika sonra buketi çıkartın.

Tavuk suyu tabletini suda eritin.

Tereyağını eritip unla karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyunu ve sonra da elma sirkesini ilave edin. Kaynadıktan sonra sos koyulaşınca ocaktan alın.

Sosu tavuğun üzerine döküp, 10 dakika kadar fırında pişirin. Bu arada garnitür olarak kullanacağınız sebzeleri buharda haşlayın ve servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.4/5 (Toplam:26)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.4/5 (Toplam:25)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek