Meyve Tatlıları - Usta Aşçılardan Elmalı Toppare tarifi

Elmalı Toppare

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Elmalı Toppare

Malzemeler

  • TATLI İÇİN:
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket pişirilmiş tereyagi 250gr
  • 2 yemek kaşigi çırpılmış yogurt
  • 1 veya 0,5 su bardaği kadar şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 Su bardağı Kadar Un
  • İÇİ İÇİN:
  • 5 adet Kabuğu Soyulmuş elma
  • Yarım su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağı iri cekilmis ceviz içi
  • 2 tatlı kasığı tarçın
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Biraz limon suyu
  • Üzeri için ise biraz hindistan çevizi

Yapılışı

Elmalar soyuyoruz ve rendeleyip şekerle güzelce haşlıyoruz.İyice suyunu çekince cevizler ve tarçınımızı ilave edip ocak kapatilir.Sonra Şerbetini Yapalım Serbeti için şeker,su tencereye konup 5 dakika kaynatip soğumasını bekleyelim.Eritilmis tereyagi,yumurta,yogurt ve seker beraberce mikserle karistirilir sadece hepsi karisana kadar.Daha Sonra ise ,vanilya,kabatma tozu ilave edilip un da yavas yavas katilarak elle yoğuralım .Yumusak Kulak mememsi Kıvcamında ,ele yapismayan bir hamur elde edene kadar un ilave edilir yaklasik 4-5 su bardaği arasi un kullanıyoruz.Daha sonra biraz bekletilip büyük bezeler yapilir ceviz büyüklügünde ,bezeler merdane ile acilip ortasina elmali harc konur.kapatilip ters cevrilir ve firin tepsisine dizelim.Önceden isitilmis 180-200 c lik firinda alti kizarana kadar pisirilir uzeri kizarmadan cikarilir ve bekletilmeden sicakken soguk serbetin icine bulanip hemen alinir ve hindistan cevizine bulanir uzeri bolca hindistan cevizi olunca bir tabaga veya kutuya dizilip uzeri kapatilir buzdolabinda saklanir.

Tatlımız Soğuduktan Sonra Servise Hazır Afiyet Olsun?

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:23)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.9/5 (Toplam:23)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek