Dolmalar - Usta Aşçılardan Elma Dolması tarifi
Elma Dolması (4 Kişilik)
Malzemeler
- 6 elma
- 250 gr yağlı kıyma (iki kere çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı kişniş
- 1 fincan Amerikan pirinci
- 1 yemek kaşğı tereyağı
- 2 fincan su
- 1 bardak şeker veya pekmez
- tuz
Yapılışı
Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıçak yardımıyla kapak biçiminde kesin. Oyacakla çekirdek yuvasını ve etinden bir parçasını çıkartın.
Diğer tarafta pirinci haşlayın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurup kişniş ve pirinci kıymaya ilave edin. Daha sonra içerisine tuz ekleyerek kavurun. Bu karışımı, elmalara sıkışık olmayacak şekilde doldurun. Elmaları fırın tepsisine dizin.
Üzerine biraz tereyağı ilave edip yarıya kadar su dökerek fırına sürün. İki taşım kaynayınca şeker veya pekmezi idave edin. Hafif ısıda, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
Değerlendirme
Bu Tarife Not Verin
Zorluğunu Değerlendirin
Bunları da deneyebilsiniz...
Ekşili Patlıcan Dolması
Patlıcanları oyup tuzlu suda 10-15 dakika bekletin.Pirinci yıkayıp suy...
Devamı...Etli Soğan Dolması
Soğanları baş kısımlarını kes, soy, yıka. Diğer yanda tencereye 2 su b...
Devamı...Kebaplı Kabak Dolması
Kabaklan temizleyip içlerini çıkartın ve yıkayın. Et, ince doğranmış t...
Devamı...Saray Usulü Lahana Dolması
Lahananın göbeğini bıçakla oyarak çıkarın. Tencereye alıp, üzerini geç...
Devamı...