Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Deniz Ürünlü Krep Bohçaları tarifi

Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Deniz Ürünlü Krep Bohçaları

Malzemeler

  • 3 adet krep
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 5 adet mantar
  • 1 adet haşlanmış kalamar
  • 10 adet haşlanmış karides
  • 6 adet iç midye
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • Tuz, Karabiber
  • Sos için:
  • 1 çay bardağı sirke
  • Yarım soğan
  • 1 su bardağı krema
  • Safran, tuz
  • Krebi Sarmak için:
  • Pırasa sapları

Yapılışı

Zeytinyağını tavaya alın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları tavaya aktarın. Orta hararetli ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, soteleyin. Sonra ince ince kestiğiniz mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.

Haşlanmış karidesleri, kalamarı ve midyeleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fincan tabağı büyüklüğündeki kreplerin ortasına hazırladığınız içten bir buçuk çorba kaşığı koyun. Bohça şekline getirdikten sonra pırasa sapları ile ağızlarını bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

Sos için tencereye küçük küçük kesilmiş soğanı alın. Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi ekleyin. Sirkeyi yarısı kalana dek kaynatın. Sonra kremayı ilave edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuz ve safran ekleyin.

Servis tabağına krep bohçalarını alın. Kenarlarına hazırladığınız sostan dökerek, servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 3.3/5 (Toplam:11)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:10)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek