Sakatat Yemekleri - Usta Aşçılardan Dana Ciğeri Bavyera Usulü tarifi

Dana Ciğeri Bavyera Usulü (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Dana Ciğeri Bavyera Usulü

Malzemeler

  • 750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
  • 6 1/2 Çorba Kaşığı Baharatlı Un (6 çorba kaşığı un + 1 tatlı kaşığı tuz + 1 çay kaşığı karabiber + 1 kahve kaşığı toz hardal)
  • 60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağı
  • 1/4 Su Bardağı elma sirkesi
  • 125 gr (1/2 su bardağı) Acı Krema
  • 1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı

Kolay bir yemek olan Bayyera usulü dana ciğerini, patates ve yeşil sebze ile servis edebilirsiniz.

Baharatlı unu bir tabağa koyup, ciğer dilimlerini una iyice bulayınız.

Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, ciğer dilimlerinin her iki yüzlerini 2-3`er dakika hafifçe pembeleşene kadar kızartınız.

Maşa ile ciğerleri tavadan ahp, sıcak bir servis tabağına koyarak sıcak tutunuz.

Sirkeyi tavaya döküp, devamlı karıştırarak kaynatınız.

Ateşin altını kısıp, krema ve maydanozu ekleyerek kaynatmadan ısıtınız.

Tavayı ateşten alıp, sosu ciğerlerin üstüne dökerek hemen servis ediniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:15)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:14)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek