Sakatat Yemekleri - Usta Aşçılardan Ciğer Pate tarifi

Ciğer Pate (8 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Ciğer Pate

Malzemeler

  • 450gr. Ciğer
  • 200gr. Tereyağı
  • 2 Adet Orta Boy Soğan (rendelenmiş)
  • 2 Diş Sarmısak ( dövülmüş)
  • 3 Adet Yumurta ( katı haşlanmış)
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Hint Cevizi
  • 1?er Tatlı Kaşığı Baharat(tuz, karabiber, kekik,Kırmızı biber, tarçın)
  • 125 ml. Su veya Piliç Suyu ( sıcak)
  • 4 Çorba Kaşığı Maydanoz ( kıyılmış)

Yapılışı

100 gr. Tereyağını bir kapta eritin. Ciğerleri soğan ve sarmısak ile birlikte hafif ateşte çevirerek pişirin. Pişmiş ciğeri, katı yumurta, hint cevizi ve diğer baharat ile beraber robottan geçirin. Robot çalışırken kalan yağ, piliç suyu ve maydanozu da ilave edin ve yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar karıştınn.

Kanşımı servis tabağına alın, arzuya göre sıcak veya buzdolabında 1 saat beklettikten sonra soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:13)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 3.6/5 (Toplam:9)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek