Ciğer Izgara (4 Kişilik)

Malzemeler

Yapılışı

Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve biberi serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.

Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4`er dakika ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.

Ustaasci.com - Afiyet Olsun