Yumurta Yemekleri - Usta Aşçılardan Çiftlik Omlet tarifi

Çiftlik Omlet (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Çiftlik Omlet

Malzemeler

  • 2 Orta Boy Patates
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Demet Taze Soğan
  • 4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
  • 10 Yumurta
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Tuz , Karabiber

Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin. Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın. Jambonu iri kibrit şeklinde doğrayın.

Tavada kızdırılmış sıvıyağda önce patatesleri hafifçe pembeleştirin. Jambonları ve taze soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin.

Geniş bir tavada tereyağını eritin. Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulan malzemeyi ekleyin. Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateşte en az 8-10 dakika pişirin. Omletin her tarafı pişince düz tabak yardımıyle diğer tarafını çevirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serperek sıcak olarak servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.7/5 (Toplam:18)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek