Sebze Yemekleri - Usta Aşçılardan Cevizli Patlıcan tarifi

Cevizli Patlıcan (6 kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Cevizli Patlıcan

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 4 yemek kaşığı un
  • 750 gr domates
  • 10 diş sarmısak
  • 100 gr ceviz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin.

Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarmısak ve tuz katın. Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.

Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın. Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:21)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.9/5 (Toplam:19)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek