Kebaplar - Usta Aşçılardan Çardak Kebabı tarifi

Çardak Kebabı (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Çardak Kebabı

Malzemeler

  • 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 2 Baş Soğan
  • 4 Diş Sarmısak
  • 2 Domates
  • 3 Sivribiber
  • 2/3 Su Bardağı Süt
  • 5 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz, Karabiber
  • Kekik
  • 1 Dilim Taze Kaşar
  • Ketçap ya da Salça

Yapılışı

Öncelikle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin.
Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin. Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır.
Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin. Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun. Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:24)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek