Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Brokolili Ponpon Böreği tarifi

Brokolili Ponpon Böreği

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Brokolili Ponpon Böreği

Malzemeler

  • 16 adet milföy hamuru
  • 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
  • 3-4 dal brokoli
  • 2 adet havuç
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • Çörek otu
  • Yapılışı

    • Arpa şehriyeyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Pişince sıvıyağ, süt ve peynir ile karıştırın. Brokoliyi saplarına ayırıp kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün.
    • Bu arada milföy hamurlarını çıkarıp çözdürün. Havuçları rendeleyip kendi suyunda pişirin. Sebzeleri şehriyeli karışımla karıştırıp tadını kontrol ederek tuz ekleyin.
    • Yumurtanın beyazını bu karışıma ilave edin. Küçük kek kalıbında yapacaksanız kalıpları yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamurları büzerek kalıba yerleştirin.
    • Ortalarına harçtan koyun. Kenarlarını bohça şeklinde kapatıp kürdanla tutturun. (Kalıp kullanmayacaksanız hamurları üçgen şeklinde kapatın.) Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 C ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

    Değerlendirme

    Bu Tarife Not Verin

    Ortalama: 1.6/5 (Toplam:16)

    Zorluğunu Değerlendirin

    Ortalama: 2.0/5 (Toplam:17)

    Bunları da deneyebilsiniz...

    Yorumlar

    Arama

    ADS

    Yemek