Sebze Yemekleri - Usta Aşçılardan Borani tarifi

Borani (6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Borani

Malzemeler

  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çay Bardağı Süt
  • 1/2 Çay Bardağı Su
  • Tuz
  • Yoğurt ve Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Yapılışı

Ispanakları bol suyla birkaç kere yıkayın. Yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu kaynatın. Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp, 4-5 dakika kadar pişirerek yumuşatın. Delikli kepçeyle çıkarın. Bir süzgecin içine koyarak fazla suyunu salmasını bekleyin.

Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı koyun. İçine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun. Süt ve suyu ilave edin. Bu karışım koyu muhallebi kıvamına gelince içine ıspanakları ekleyin. 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonta ateşten alın.

Üzerine sarmısaklı yoğurt yayın. Salçayı tereyağıyle birlikte biraz pişirin. Yemeğin üzerine sosu gezdirip, servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 3.1/5 (Toplam:17)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:18)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek