Börek ve Poğaçalar - Usta Aşçılardan Bezelyeli Kiş tarifi
Bezelyeli Kiş
Malzemeler
- Hamur Malzemesi
- 20 çorba kaşığı un
- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı su
- Malzemesi
- 1 kabak
- 1 demet taze soğan
- 2 domates
- 2 çorba kaşığı tavuk eti
- 1 su bardağı bezelye
- Sos Malzemesi
- 1 su bardağı süt
- 100 gr krema
- 2 yumurta
- 3 çorba kaşığı un
- Tuz, beyazbiber, Kırmızı biber
Yapılışı
Su, tuz, un ve margarini mutfak robotunda yoğurarak hamur haline getirin. Bu hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda kenarları dışarı gelecek şekilde fırın tepsisine yayın.
Sebzeleri yıkayıp, kabuklarını temizleyin ve ufak ufak doğrayın. Hamurun üzerine sebzeleri ve tavuk etini yayın. Bezelyeyi dökün. Sos malzemelerini iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
Fırında 200 derecede 45 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Değerlendirme
Bu Tarife Not Verin
Zorluğunu Değerlendirin
Bunları da deneyebilsiniz...
Mantarlı Kum Böreği
Ön hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım. 3-4 çorba kaşı...
Devamı...Enginarlı Börek
Enginarları ayıklayıp temizleyin Kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içer...
Devamı...Keçi Peynirli Krep
Krep hamuru için yumurtaları derin bir kaba alın. İyice çırpın. Çırpma...
Devamı...Çiğ börek
500 gr. unu hamur tahtasına eleyiniz, Yumurta, tuz, koyup ılık su İle...
Devamı...