Sakatat Yemekleri - Usta Aşçılardan Beyin Tava tarifi

Beyin Tava (4 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Beyin Tava

Malzemeler

  • 4 Kuzu Beyni (haşlanmış)
  • 3 Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada Gravyer Peyniri
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 3/4 Su Bardağı Rafine Yağ
  • 1 Kahve Kaşığı Tuz 1/2 Kahve Kaşığı Karabiber

Yapılışı

Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, meze olduğu gibi değişik bir giriş yemeği olarak da servis edilebilir.

Haşlanmış beyinlerin her birini 4`er parça halinde kesiniz. Tuz ve biberi üstüne serptikten sonra rendelenmiş peynire iyice bulayınız.

Orta boy bir kapta yumurtaları iyice çırpınız. Beyinleri önce una, sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavada 4 dakika alt-üst ederek kızartınız. Beyinleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:27)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:30)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek