Deniz Ürünü Soslar - Usta Aşçılardan Balık Köftesi tarifi

Balık Köftesi

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Balık Köftesi

Malzemeler

  • 2 adet palamut balığı
  • 2 baş soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 3 adet yumurta
  • 1 küçük demet maydanoz
  • 2 fincan zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 1 çay bardağı un

Yapılışı

Palamutiarı temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Balıkları sudan alıp etleri kılçıkiarından ayırın. Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun.

Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın. Kalan iki yumurtayı çırpın. Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartın. Yanında soğan, maydanoz ile servise sunun.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 1.9/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:22)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek