Buğulama ve Çorbalar - Usta Aşçılardan Balık Buğulama tarifi

Balık Buğulama (2 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Balık Buğulama

Malzemeler

  • 1 adet beyaz etli balık
  • 1 buçuk su bardağı domates suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Kırmızı biber
  • 1 dilim limon
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • Tuz

Yapılışı

Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin. Geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün. 2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin. 2 diş sarımsağı dövün.

Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağla birlikte tencereye alın. 1 dilim limon, soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı Kırmızı biber ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Tenceredeki su kaynayınca, üzerine 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş serpin. Topaklaşmaması için kaşıkla iyice karıştırın. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatın.

Daha sonra çukur bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak şekilde servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:28)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 1.9/5 (Toplam:26)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek