Tavuk ve Hindi Yemekleri - Usta Aşçılardan Baharatlı Tavuk tarifi

Baharatlı Tavuk (4 kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Baharatlı Tavuk

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 dal fesleğen
  • 1 dal adaçayı
  • 1 çorba kaşığı beyazbiber
  • 1 çorba kaşığı Kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul Kırmızı biber
  • Sıvı yağ (kızartmak için]
  • Sosu İçin:

  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1/2 salatalık
  • 1 adet avokado
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın. Beyazbiber, Kırmızı biber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.

Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın. Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın. 15 dakika bekletin. Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın.

Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.

Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin. Sirke, şeker , tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.

Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:8)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:6)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek