Pilavlar - Usta Aşçılardan Ayvalı Pilav tarifi

Ayvalı Pilav (8-10 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Ayvalı Pilav

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Ayva
  • 2 Soğan
  • 300 gr Kestane
  • 150gr Ceviz
  • 3 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
  • 2 Çorba Kaşığı Tozşeker
  • 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 1 Limon Suyu
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su
  • Birkaç Dal Maydanoz
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

Pirinci sıcak tuzlu suda diri kalacak şekilde başlayıp süzün. Ayva ve soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Ayvaları limon suyu ile ovun.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan, ayva ve çam fıstıklarını pembeleşinceye kadar kavurun. Sıcak su, tozşeker, tarçın, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pirinci ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin

Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. İri iri doğradıktan sonra pilava ilave edip karıştırın. Uzerine kağıt örtüp kapağı kapalı olarak kısık ateşte demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.5/5 (Toplam:14)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.4/5 (Toplam:14)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek