Kuru Baklagiller - Usta Aşçılardan Ayvalı Humus tarifi

Ayvalı Humus (8-10 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Ayvalı Humus

Malzemeler

  • 300 gr Nohut
  • 500 gr Tahin
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Ekmek Ayvası
  • Yarım Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin.

Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.

Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.3/5 (Toplam:22)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.6/5 (Toplam:23)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek