Kebaplar - Usta Aşçılardan Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı tarifi

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı (6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

Malzemeler

  • 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
  • 30 adet arpacık soğanı
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet havuç
  • 250 gr. sultani
  • bezelye
  • Tuz, karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı

Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.

Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1, 5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz. )

Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak sefis yapın.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.2/5 (Toplam:11)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.1/5 (Toplam:9)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek