Deniz Ürünü Salataları - Usta Aşçılardan Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası tarifi

Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik)

Yazıcı Sayfası Facebook'ta Paylaş
Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası

Malzemeler

  • 300 gr. Haşlanmış Ahtopot
  • 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
  • 30 Parça Kıyılmış Domates
  • 230 gr. Yabani Roka
  • 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 10 Fesleğen Yaprağı
  • 2 Tutam Taze Kekik
  • 6 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke
  • 2 Adet Limonun Suyu
  • 60 gr Ezilmiş Siyah
  • Zeytin, tuz, Karabiber

Yapılışı

Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.

Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.

Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.

Değerlendirme

Bu Tarife Not Verin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:21)

Zorluğunu Değerlendirin

Ortalama: 2.0/5 (Toplam:26)

Bunları da deneyebilsiniz...

Yorumlar

Arama

ADS

Yemek